由蔡慧琳(Kelly Choi)创办的《寿司日报》(Sushi Daily)在英国维特罗斯(Waitrose)和法国家乐福(Carrefour)等700多家超市的柜台制作手工寿司。总部位于伦敦的品牌设计工作室Without最初赢得了为《寿司日报》(Sushi Daily)在伦敦新牛津街(New Oxford Street)开设的首家“grab & go”专卖店开发标识的竞标，但这项工作后来发展成了一个标识和网站，将在整个行业推广。
通过与客户的调研和工作坊发现，虽然客户满意度较高，但品牌召回率较低。与大街上的寿司连锁店不同，为了最大限度地保持新鲜和减少浪费，这些鱼每天都在现场被整条整条地切掉，他们的秘制米饭每天都在现场新鲜烹制。然而，尽管《寿司日报》的经营水平与《华尔街日报》不同，但它看上去就像一个超市自有品牌，展示了日本的西方陈词滥调。
他们的工作并不是建立在与创始人崔顺实(Kelly Choi)一系列会面的基础上，也不是建立在她向寿司大师山本生(Yamamoto-San)承诺为所有人提供最好的寿司的故事上。上海设计公司将品牌的历史被拼凑成一个迷人的动画故事。
寿司品牌设计及logo设计案例欣赏
新身份的核心是一个由一名女厨师(留着鱼尾毛)和一种浓烈的日本靛蓝领导的卡通人物家庭。
当代日本插画帮助该品牌不拘泥于形式，而靛蓝让生动的寿司颜色脱颖而出，比无处不在的黑色寿司托盘更有特色。
寿司品牌设计及logo设计案例欣赏
